e信e得 網上週刊 #302- 05/05/2008 飛揚協會製作發行
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才德的婦人誰能得著呢,她的價值遠勝過珍珠。 ~聖經箴言 31:10
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李順長       
父母的榜樣將留給兒女深遠的影響。

1965-1975年間,懷特博士(Dr. Burton White)主持了一項哈佛大學學前研究計畫, 試圖找出父母可以如何提高兒女的智力。經過十五個研究員工作十年的結果,他們 將其結論摘要發表在APA雜誌上:

1.關鍵性時間: 孩子八個月至十八個月大時。此段時間父母所提供的智育環 境,對孩子將來智力的塑成,影響力大於之前之後的任何時段。

2.關鍵性人物:母親。母親是孩子成長過程影響力最大的因素。沒有任何環 境或人物影響力比母親更重大。

3.關鍵性活動:對孩子說話。對孩子說話(不是電視、電腦或旁聽的會話) 是孩子語言、智力、社交能力發展的主要激素。研究員說:「為12-15個月大的孩子 提供豐富的社交生活,是養成健康人格的保證單。」

4.給予自由去探索家裡活動空間。孩子享有自由去探索,智力發展比那些活 動受限制的孩子快很多。(孩童早期的身體活動、四肢配合、感官刺激、自主探索 權,激發了腦神經叢網路的繁密發展,決定了他後來的智力、思考能力。)
5.家庭成員間的互動就是最好的教育。父母和兒女花時間在一起,並製造良 好的互動。這優良環境能塑造出能幹、人格健康的孩子。

6.最成功的父母是在下列三個領域表現優秀者。
a. 他們將孩子的環境設計、組織成優良的學習機會。
b. 他們允許兒女來打擾他們。因為在這短暫的三十秒鐘交會裡,他們和兒女有良好 的互動,交換了安慰、資訊、輔導與鼓勵。
c. 他們對孩子同時做到家教嚴格又疼愛 有加。

「家教嚴格又疼愛有加」,這九個字是培養出兒女可愛人格的主要祕訣。父母教養 兒女,只有公義而無慈愛,失之過分嚴厲,孩子不覺得父母可親。處罰也會引發孩 子缺乏安全感,常被父母挑剔至終會摧殘孩子的自信心,形成低落的自我形象,成 人後會畏縮不前,缺乏進取心。

父母教養兒女,只有慈愛而缺公義,失之過分溺愛,孩子不覺得父母可敬。缺乏管 教,孩子被縱容成我行我素、自我中心,對權威法規的漠視,導致人際關係的緊張, 較難與別人合作,領導與被領導都有困難。  

懷特博士的研究,證實了管教的重要性。同時證實了基督教信仰的精髓──公義與 慈愛調和的卓越。
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延年益壽的飲食法 (1)
編輯室

據營養專家研究,歸納出防止老化的七項飲食條件,希望大家在每天的飲食中,能遵 守下列事項:

1.多食健康食品:
*肉類一盤(五十克至七十克,選擇少脂肪的肉)

*海產類(大約是肉類的二倍)

*牛奶二杯

*蔬菜每餐兩份(一為生菜,一為熟菜)

*豆類一盤(納豆、豆腐、煮豆等等)

*蛋一個

*盡量少吃醬菜,味噌湯以一天兩杯為限。

每天以米飯為主食,再配上上述這些食物即可。

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滷汁蒸魚
編輯室

材 料
鮮魚片1片、蔥絲適量、薑絲適量、辣椒絲適量、薑片3片、肉臊滷汁60㏄

調味料
米酒少許、鹽少許、蠔油1小匙、糖少許、烏醋少許、香油1小匙

做 法
1.鮮魚片洗淨瀝乾,以米酒醃約10分鐘備用。

2.在作法1的魚片上抹上鹽,加入薑片、肉臊滷汁,蓋上保鮮膜放入蒸鍋中,蒸約15至20分 鐘後取出備用。

3.將作法2蒸魚的湯汁倒入鍋中,加入蠔油、糖、烏醋煮至沸騰,再加入香油拌勻。

4.作法2挑除薑片,放上蔥絲、薑絲與辣椒絲,再淋上作法3的湯汁即可。

人格的造形師
編輯室

一個享有擁抱的孩子,發展出可愛的人際關係。

一個享有稱讚的孩子,發展出正面的個性人格。

一個享有肯定的孩子,發展出樂觀的思想模式。

一個享有供應的孩子,發展出正確的生活理念。

一個享有欣賞的孩子,發展出健康的自我形象。

一個享有聆聽的孩子,發展出進取的人生態度。

一個享有饒恕的孩子,發展出穩定的精神情緒。

一個享有接納的孩子,發展出積極的自我肯定。


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